2011.12.09

手作りスイーツミニ写真集


お店を退職したパティシエちゃんへ、今まで作ったスイーツの写真集を作りました。

以前、シェフちゃんが辞めた時も今まで私が撮ってきたお料理の写真を1冊の冊子にして
スタッフのメッセージを各ページに書いてもらって渡したので
今回パティシエちゃんが辞めるということで、ではスイーツ集をと制作しました。
※表紙のぼけてる部分はパティシエちゃんの氏名が英字で入ってます

前記事のように私が3週間休んでいる間に退職しちゃったので、辞めた後に作ることに。
だから今回はメッセージは無く、ミニ写真集です。


カフェでのイベントごとにその期間限定のメニューを作ることが多かったので
そのメニューや、カフェDMの撮影小道具として作ってもらったお菓子、
加えて通常の定番メニューを合わせて45点くらいのスイーツ写真集となりました。

上は10周年記念のバースデーケーキ。キャンドルの飴がかわいくて見た時感動しました。


こちらはブックフェアの時の本に見立てたミルフィーユ。


重ねっぷりがよだれものの、ブルーベリージャムのパンケーキ。


冬のDM用に作ってもらった、ドーナツ状のクッキーを重ねて粉糖を雪のように積もらせた森。
こういう、私も「こんなお菓子作れる?」と相談から入る仕事ではパティシエちゃんの
発想力や知識に直に触れられて、共同制作という感じで楽しかったなぁ。


製本は中綴じの冊子にしようと思っていたものの、時系列順に台割(綴じた時に順番通りに読めるように印刷用に1pずつレイアウトすること)がややこしいのと思った以上にページが多くて綴じきれなさそうだったので、カード状のページを上部の切り込みにリボンをひっかけて留めるという、メモ帳のような体裁にしました。
裏表紙だけボール紙にすることで、プロダクトとしてしっかりしたものに見えるように。
手のひらに乗るサイズで可愛らしく。
写真では見えてないですがスイーツ写真の左上に料理名、下に作った年とイベント名を入れてます。

若いうちに他の経験もしたい、ということで今は雑貨店で働いているパティシエちゃんに
会社の近くのお店なので持って行く予定です。

パティシエ時代を思い出すツールになれれば幸い。

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